「现代的孩子离农业很远,没看过什么叫犁田,更没看过何谓『稻香鸭』,只看过课本上的照片,父母带孩子做农事体验,知道稻子是怎么种出来的,以后就懂得好好吃饭。」对于让孩子到乡下去接触农事,有机食材达人朱慧芳十分赞成,而台湾各种琳瑯满目的农作物中,她也认为最好入门的就是稻米,而最推荐亲子体验的地方就是苑里的「里山工作室」与「有机稻场」。
「里山工作室是仿造日本生态环保村庄的方式,在农事上做了相当多设计,大部分都有机会可以参与。」朱慧芳表示,里山工作站提供包括下田、种菜甚至养鸭的体验,它是以环境教育为出发点,不仅提倡友善耕种与尊重小农的生产模式,更让大众从农事体验中了解农业与饮食民生的紧密关係。
同样位于苑里的有机稻场,是朱慧芳另一个推荐的地点。有机稻场位在苗栗苑里,是山水米公司为了推广有机稻米种植,于二○○四年开始筹设的一个希望工作站,内容规画包括展示空间、多功能教室、玩米餐坊及玩米小舖,提供民众接触多样有机种植的方式。其中周围的有机实验田,採「鸭稻合作耕种」的有机种植方式,不仅能看还可体验插秧、收割等农事活动,并且还规画有机蔬果体验区,提供蔬果种植。
到乡下进行农事体验好处不少,但朱慧芳仍认为,让孩子体验固然能拉近与土地的关係,但比起蜻蜓点水的偶尔为之,若能长期接触,更能加深孩子与农业的连结,「体验立意虽好,不过我希望孩子的观念更加延伸,因为要种出好的农产品,这些农夫真的非常辛苦。」朱慧芳认为,农事体验背后的真正意义,是让孩子懂得为这些农民尽一份心力,小则鼓励父母多购买农产品,大至未来能协助行销农村,才是让台湾农业永续发展最大的帮助。
曾在花旗银行任职分行经理、教育训练负责人等职,在事业尖峰期协助先生创业,进入有机产业,现专职写作与演讲活动,并致力推广台湾有机安全农产品,着有《识食》等多本着作。
地址:苗栗县苑里镇蕉埔里8邻82号
电话:(037)745-200
时间:依网站公布时间
网址:脸书搜寻「里山工作室」
地址:苗栗县苑里镇玉田里91-5号
电话:(037)743-000
时间:周二~周日09:30~17:00(採预约活动制)